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辅料及药用辅料

葡萄糖

  • 所属分类：辅料及药用辅料
  • 关 键 词：葡萄糖
  • 浏览次数：6733次
  • 发布日期：2023-03-11
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  • 信息介绍
  • 葡萄糖（glucose），有机化合物，分子式C6H12O6。是自然界分布***广且***为重要的一种单糖，它是一种多羟基醛。纯净的葡萄糖为无色晶体，有甜味但甜味不如蔗糖，易溶于水，微溶于乙醇，不溶于***。天然葡萄糖水溶液旋光向右，故属于“右旋糖”。
    葡萄糖在生物学领域具有重要地位，是活细胞的能量来源和新陈代谢中间产物，即生物的主要供能物质。植物可通过光合作用产生葡萄糖。在糖果制造业和医***领域有着广泛应用。


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